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Mamertino Bianco Riserva - Cru San Giuseppe - Vasari
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Mamertino Bianco Riserva - Cru San Giuseppe - Vasari

( Azienda Agricola Vasari )
Prezzo per Unità (piece): €26,72 (incluso 21 % I.V.A.)




Parametri delle Categorie: Vini
Annata 2008
Denominazione Mamertino DOC
Formato 75
Tipologia Bianchi
Regione Sicilia
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Il Mamertino Bianco Riserva Cru San Giuseppe è un vino prodotto da uve biologiche delle varietà Cataratto 60%,Inzolia 20%,Grillo 20% raccolte manualmente nei vigneti di proprietà siti nel territorio del comune di Merì vigneto San Giuseppe. La raccolta è stata effettuata a completa maturazione delle uve e il mosto fiore ottenuto da una leggera pressatura è stato fermentato naturalmente a temperatura controllata. Da queste cure e dall'invecchiamento per due anni in botti di rovere viene ottenuto il Mamertino Bianco Riserva. Vino dal carattere particolare ,colore giallo paglierino carico, con profumi di frutta, ben strutturato e armonico.

Vendemmia: manuale a fine settembre
Imbottigliamento: in linea automatizzata
Numero bottiglie prodotte: 2.000 bottiglie
Tipologia: vino bianco
Vitigni: Vitigni autoctoni in coltivazione biologica certificata di: Catarratto comune, Inzolia, Grillo
Uvaggio: Catarratto (60%), Inzolia o Ansonica (20%), Grillo (20%)
Comune di produzione: Merì vigneto San Giuseppe
Altimetria vigneto: 250 metri s.l.m.
Bouquet: (intenso o delicato ecc) bouquet intenso con profumi di frutta e vaniglia
Colore: giallo paglierino carico
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Titolo alcolometrico: 13,50% Vol.
Solfiti: 35 mg/litro (contro i 210 mg/litro ammessi dalla legge nei vini bianchi)
Abbinamenti consigliati: formaggi freschi e stagionati, salumi, piatti di pesce, piatti in agrodolce.





Ultimo Aggiornamento: venerdì, 16 novembre 2018 04:30

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