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Verdicchio di Matelica Riserva - Grappoli d'Oro - Maraviglia
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Verdicchio di Matelica Riserva - Grappoli d'Oro - Maraviglia

( Vini Maraviglia Filippo )
Prezzo per Unità (piece): €8,97 (incluso 21 % I.V.A.)




Parametri delle Categorie: Vini
Annata 2008
Denominazione Verdicchio di Matelica DOC Riserva
Formato 75
Tipologia Bianchi
Regione Marche
Premi e Riconoscimenti 92/100 Roberto Gatti Medaglia d'Argento International Wine Guide 2011
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Zona di produzione: Vigneti di proprietà situati nel comune di Matelica
Uvaggio: Verdicchio 100%
Altimetria media: 350 - 550 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: argilloso
Sistema di allevamento: Guyot (cordone speronato
Densità di impianto: 7000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 90 quintali circa
Vendemmia: Tardiva. Fine ottobre, primi di novembre. A mano.
Fermentazione: Dopo la diraspatura le uve vengono tenute a macerare con le bucce per 24 ore a temperatura bassissima (-11°C) Procedimento detto criomacerazione. Poi vinificazione in bianco. Il 30% del vino così ottenuto passa in botti di rovere francese per 6/8 mesi.
Gradazione alcoolica: 14 %
ESAME ORGANOLETTICO
Colore: brillante, giallo intenso con riflessi dorati
Olfatto: ha un naso ricco di calore alcolico, di leggera tostatura, di floreali gialli, e di aromi terziari di speziatura e mineralizzazione.
Gusto: morbido, strutturato, macedonia aromatica di aromi primari, secondari e terziari. Ottimo come vino da meditazione.





Ultimo Aggiornamento: mercoledì, 14 novembre 2018 12:24

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