Il Tumulo di Montefortini , nei pressi del quale si trova il vigneto Montefortini della Fattoria Ambra che da il nome all'omonimo Cru di Carmignano

Storia della Fattoria Ambra: la storia della Fattoria Ambra nasce negli anni '50, quando diventa di proprietà della famiglia Romei Rigoli, che la acquista insieme ai 20 ettari di terreno all'interno di quella che poi diverrà la DOCG Carmignano. Ben più antica è la storia del Carmignano, che invece risale addirittura ai tempi medicei, quando ne vennero fissate le prime regole di produzione, nelle quali molti vedono l'archetipo degli attuali disciplinari, fino ad indicare il Carmignano come il primo vino "di origine controllata" della storia.

dove si trova

Dove si trova la Fattoria Ambra: I vigneti della Fattoria Ambra sono posti in quattro zone fra le più rinomate della DOCG Carmignano e danno vita ad altrettanti omonimi Crus : la collina di Montalbiolo, l'Elzana, Santa Cristina in Pilli e Montefortini. Molto particolare è anche la classificazione della zona come di estremo interesse archeologico per la presenza di numerose tombe etrusche  che rendono doppiamente interessanti anche le visite ai vigneti e all'azienda.

 

I vini della Fattoria Ambra: Fattoria Ambra produce quattro Crus di Carmignano DOCG, ognuna proveniente da uno dei vigneti sopra citati. Due danno luogo a dei Carmignano Riserva : il Carmignano Riserva Elzanza, il Carmignano Riserva Vigne Alte dalla collina di Montalbiolo. Gli altri due danno luogo al Carmignano Montefortini e al Carmignano Santa Cristina in Pilli. Sebbene la produzione del Carmignano sia il "core business" dell'azienda di Beppe Rigoli, vengono prodotti anche un Rosato, un Barco Reale ( la "versione giovane del Carmignano" , ottenuta dalle stesse uve Sangiovese, Cabernet Franc e Canaiolo Nero ma affinate soltanto 6-8 mesi prevalentemente in vasche di cemento ) e un Vin Santo di Carmignano.

ambra

Premi e riconoscimenti per i vini della Fattoria Ambra: I vini di Veronelli 2009: 3 stelle, 93 punti per Carmignano DOCG “Riserva Elzana” 2005; 3 stelle, 92 punti per Carmignano DOCG “Riserva Le Vigne Alte Montalbiolo” 2005; 3 stelle, 91 punti per il Carmignano DOCG “S. Cristina in Pilli” 2006. Rober Parker, The Wine Advocat: punteggio 92 per il Carmignano DOCG “Riserva Elzana” 2004; punteggio 92 per il Carmignano DOCG “Le Vigne Alte Montalbiolo” 2004; punteggio 90 per il Carmignano DOCG “Montefortini” 2005.

Per contattare l'azienda:
FATTORIA AMBRA
Via Lombarda, 85
59015 - Carmignano ( Prato )
www.fattoriaambra.it

Cantine della Toscana - Fattoria Ambra

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